- منوی عمومی
- درباره ما
- تبلیغ در WorldFood
- تماس با ما
- آرشيو مطالب
- انتقادات و پيشنهادات
- تبلیغ متنی
- درج اخبار شما در سایت
- متقاضیان وب سایت
- بانک اطلاعاتی worldfood
- خبرخوان
اگر مایلید آخرین مطالب پیرامون آفلاتوکسین را در سیستم خبرخوان خود داشته باشید , می توانید RSS زیر را استفاده نمایید .
آفلاتوکسین |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
... »وی گفت:«تنها موردی که اداره استاندارد و دامپروران و متخصصین را نگران کرده است سم آفلاتوکسین نوع ام است که در صورت وجود آن در شیر گاو وارد بدن مصرف کننده شده و با مصرف مداوم این نوع شیر احتمال ابتلا به سرطان کبد وجود دارد ... »این سم در اثر ترکیبات کپکی مستقیما وارد شیر شده و در اثر پاستوریزه شدن از بین نمی رود اما در حال حاضر نظارت اداره استاندارد به صورتی است که باید گفت میزان آلودگی شیرهای ایرانی به آفلاتوکسین واقعا ناچیز است ادامه ...
منبع : سلامت نيوز تاریخ : 23 تیر 1390 شاخه : غذا و سلامتی
... وی ادامه داد: اگر می خواهیم شیر سالم بدون آفلاتوکسین، آنتی بیوتیک، مواد حشره کش، هورمون و عوامل بیماری زا و همچنین دارای بار میکروبی پایین داشته باشیم، دامپزشک باید به عنوان مسوول فنی در کارخانه های تولید شیر حضور داشته باشد ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 10 تیر 1390 شاخه : دام و طیور
... مدیرکل دفتر امور میوه های وزارت جهاد کشاورزی گفت: طی بازدید اخیر اتحادیه اروپا از صنایع، گمرک و وضعیت کلی صادرات کشور و نظر مثبت آنها به ویژه در مورد میزان آفلاتوکسین پسته، میزان صادرات میوه و پسته افزایش قابل توجهی داشته است ... پریچهر با بیان اینکه صادرات میوه در سالهای اخیر رشد صعودی داشته عمده صادرات را مربوط به پسته دانست و گفت: طی بازدید اخیر اتحادیه اروپا از صنایع، گمرک و وضعیت کلی صادرات کشور و نظر مثبت آنها به ویژه در مورد میزان آفلاتوکسین پسته در افزایش میزان صادرات میوه و پسته نقش موثری داشت ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 30 بهمن 1389 شاخه : استانداردها و گواهینامه ها
... مدیرکل دفتر امور میوه های وزارت جهاد کشاورزی گفت: طی بازدید اخیر اتحادیه اروپا از صنایع، گمرک و وضعیت کلی صادرات کشور و نظر مثبت آنها به ویژه در مورد میزان آفلاتوکسین پسته، میزان صادرات میوه و پسته افزایش قابل توجهی داشته است ... پریچهر با بیان اینکه صادرات میوه در سالهای اخیر رشد صعودی داشته عمده صادرات را مربوط به پسته دانست و گفت: طی بازدید اخیر اتحادیه اروپا از صنایع، گمرک و وضعیت کلی صادرات کشور و نظر مثبت آنها به ویژه در مورد میزان آفلاتوکسین پسته در افزایش میزان صادرات میوه و پسته نقش موثری داشت ادامه ...
منبع : خبرگزاري فارس تاریخ : 29 بهمن 1389 شاخه : خشکبار
... آلاینده های موجود در غذا غذاهای کپک زده می توانند حاوی مواد سرطان زا مثل آفلاتوکسین باشند که این نوع ماده حتی در میوه های مغزدار مثل فندق، پسته و گردو و حتی غلات هم ممکن است وجود داشته باشد ادامه ...
منبع : همشهری آنلاین تاریخ : 21 دی 1389 شاخه : غذا و سلامتی
... دکتر ناصر مرگان ازغدی خاطرنشان ساخت: طبق برنامه ملی پایش باقی مانده های دارو، سموم، فلزات سنگین و سایر مواد شیمیایی، تمامی نمونه های شیر خام از سراسر کشور به این آزمایشگاه ارسال می شوند و در حال حاضر نیز صدها نمونه شیر خام که توسط کارشناسان ادارات کل دامپزشکی استان های کشور جمع آوری شده اند، در این آزمایشگاه از جنبه وجود حد مجاز بقایای آنتی بیوتیک، آفلاتوکسین و سایر مواد شیمیایی و فلزات سنگین مورد آزمایش قرار می گیرند ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 15 دی 1389 شاخه : فراورده های لبنی
... به عنوان نمونه عدم نگهداری مناسب نان در منازل سبب ایجاد کپک آفلاتوکسین می شود که به سلامتی بدن آسیب جدی وارد می کند ... دکتر ندافی نیز با اشاره به تولید سم آفلاتوکسین در محصولات کشاورزی می افزاید: «بسیاری از مواقع مرحله فرآوری محصولات کشاورزی به گونه ای است که سم در آنها ایجاد می شود ... به عنوان نمونه سم آفلاتوکسین در پسته یک موضوع جدی است ادامه ...
منبع : هفته نامه سلامت تاریخ : 24 آذر 1389 شاخه : اقتصادی صنایع غذایی
... یک متخصص علوم دامی گفت: براساس برخی گزارش ها میزان آفلاتوکسین ها در دانه های وارداتی پنج برابر علوفه هایی است که در داخل تولید می شوند به همین دلیل سازمان های نظارتی نباید اجازه دهند این دانه ها در چرخه مصرف قرار گیرند ... این متخصص علوم دامی تصریح کرد: در حال حاضر بیشتر از نان خشک های کپک زده از طریق غذاهای آلوده ای که انسان ها تغذیه می کنند آفلاتوکسین ها به بدن افراد وارد شده و آسیب می زنند چراکه بطور مثال دان های مورد نیاز کشور که وارد می شود داخل و بیرون انبارها آلوده و سپس استفاده می شود که همین موضوع باعث انتقال توکسین ها می شود ... وی با بیان اینکه سهم نان در انتقال آفلاتوکسین به شیر بسیار پایین است، افزود: این اقلام دیگر خوراکی هستند که به لحاظ نبود سیستم های نظارتی باعث بروز مشکلات در سلامت جامعه می شوند ... دانش خاطرنشان کرد: براساس برخی گزارشات میزان آفلاتوکسین ها در دانه های وارداتی پنج برابر علوفه هایی است که در داخل تولید می شوند به همین دلیل سازمان های نظارتی نباید اجازه دهند این دانه ها در چرخه مصرف قرار گیرند ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 9 آذر 1389 شاخه : حبوبات و غلات
... وی ادامه داد:در بخش های مختلف آزمایشگاه یادشده،مجهزترین تجهیزات موجود بکار گرفته شده،که کنترل کیفی و کمی فاکتورهای بهداشتی فرآورده های خام دامی را میسر ساخته استمدیرکل دامپزشکی خراسان رضوی به توانایی بالای این آزمایشگاه در تشخیص آنتی بیوتیک ها و بقایای دارویی در فرآورده های دامی و تشخیص آفلاتوکسین در شیر اشاره و خاطر نشان کرد: وجود چنین تجهیزاتی باعث شده تا استان خراسان رضوی به عنوان نخستین تولید کننده مرغ بدون مصرف آنتی بیوتیک در کشور مطرح باشد ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 28 مهر 1389 شاخه : دام و طیور
... وی از توانایی بالای این آزمایشگاه در تشخیص آنتی بیوتیک ها و بقایای دارویی در فرآورده های دامی،تشخیص آفلاتوکسین در شیر و ادامه ...
منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران تاریخ : 25 مهر 1389 شاخه : غذا و سلامتی
آفلاتوکسین |
|||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|